요구르트 다이어트의 효과를 올려 살을 빼려면?

배변이 좋아지거나 다이어트에도 연결되는 요구르트이지만, 「단지 먹기만 한다고 살이 빠진다」는 것은 아닙니다.

올바른 요구르트 다이어트 방법, 요구르트 쁘띠 단식, 핫 요구르트 다이어트, 아침, 저녁 시간대별 식사법 등을 소개합니다.

게다가 요구르트 선택하는 방법, 요구르트를 식생활에 도입하여 효율적으로 다이어트를 성공시키는 비결 등도 함께 소개해 드리겠습니다.

'요거트 다이어트'가 살을 빼는 이유는 장내 환경을 잡아주기 때문에

요구르트의 특징은 뭐니뭐니해도 우유에 유산균을 더한 발효식품이라는 것.

우리의 뱃속에는 '유산균'을 비롯한 많은 장내 세균이 살고 있는데, 무게로 따지면 1~1.5kg이나 됩니다!

그 중에서도 요구르트에 포함된 「유산균」은 몸에 좋은 기능을 하는 「좋은 균」이라고 불리며, 유당등의 당류를 영양원으로 해 산을 만들어 내고, 이러한 산이 장을 자극하는 것으로 변비 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

장의 상태가 좋아진다는 것은 장의 운동량이 늘어난다는 것이므로 기초 대사량 향상도 되고 마른 체질로도 연결됩니다.

또 '유산균'에 의해 만들어지는 산은 병원균이나 식중독균 같은 유해한 균='악인균'의 증식을 억제하는 효과도 있다고 합니다.

요구르트 다이어트의 효과를 올리는 추천 토핑

요구르트의 효능을 더욱 높이기 위해서는 식이섬유나 올리고당과 함께 먹습니다.

◆ 식이섬유의 효과 및 효능

특히 과일 등에 포함되는 식물 섬유는 체내의 소화 효소에 의해서 분해되지 않기 때문에, 소화·흡수되지 않은 채 대장으로 옮겨집니다. 따라서 대장 내 유산균을 비롯한 선인균의 영양원이 되어 변을 원활하게 배출하는데 도움이 됩니다.

◆올리고당의 효과 및 효능

올리고당은 선인균의 먹이가 되어 장 내 환경을 정돈하는 작용이 있기 때문에 추천합니다.

토핑으로 추가하면 좋은 식재료

◆ 다진 생강의 효과 · 효능

생강 껍질을 벗겨 강판에 간 것을 토핑하면 몸을 따뜻하게 하는 효과를 기대할 수 있습니다.

생강에 함유된 생강과 진게롤이 혈액 순환을 좋게 하고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.

◆계피의 효과 및 효능

계피가루를 뿌려주면 대사 업에 도움이 됩니다.

계피 함유된 비타민 B군과 나이아신, 칼륨, 마그네슘 등은 혈관을 확장시켜 혈류를 촉진하거나 여분의 수분을 배출시키는 작용을 돕습니다.

◆아몬드의 효과 및 효능

​과자용 슬라이스 아몬드를 뿌리면 식감이 나오고 배변 촉진 효과도 기대할 수 있습니다.

아몬드는 식이섬유가 풍부한 데다 올레인산이 포함되어 있어 윤활유와 같은 작용으로 대변을 부드럽게 배출하는데 도움이 됩니다.

◆바나나의 효능·효과

바나나에는 올리고당과 식이섬유가 풍부하기 때문에, 요구르트 유산균과 함께하면, 보다 장내 환경 개선에 효과를 기대할 수 있습니다.

단, '유산균'은 체내에 들어갔다 하더라도 살아 있는 것은 며칠 만에 밖으로 나가 버리므로 한꺼번에 다량 섭취하지 말고 매일 조금씩 섭취하도록 합니다.

요구르트로 쁘띠 단식 다이어트

요구르트의 효능을 최대한 활용하여 다이어트 효과를 높이고 싶은 사람은 쁘띠 단식을 추천합니다. 주말 2일을 이용해서 할 수 있으므로 폭음 폭식이 계속되거나 디톡스를 하고 싶다면 한 달에 한 번 주말 요구르트 단식을 습관화하는 것이 좋습니다.

◆ 요구르트 쁘띠 단식 방법

·2일간은, 매끼 요구르트 100~120g과 야채 주스 200~400ml를 섭취한다.

·하루에 1.5~2L의 물을 300ml 정도씩 마신다.

·단식 3일째의 아침식사는 죽 등 소화가 잘 되는 것을 먹는다.

요구르트에 의한 쁘띠 단식은 선인균을 늘려 장내 환경을 개선할 수 있습니다. 또한 요구르트에 포함된 단백질과 미네랄 함량으로 근육을 감소시키지 않고 지방연소에 필요한 영양분을 보충하면서 안전하게 다이어트가 가능합니다.

요구르트의 경우 음료만 있는 작은 금식에 비해 다소 공복의 스트레스를 완화시킬 수 있습니다. 단식 후에는 미각도 민감해져 식생활을 개선하는 좋은 계기가 되기도 합니다.

다만 '몸이 좋지 않다. '피로감이 강하다' '뽁뽁이 단식 중에 기분이 나빠졌다' 등 조금이라도 불편함을 느꼈을 경우는 요구르트 뽁뽁이 단식을 중지해 주세요.

이하부터는 쁘띠단식이 아닌 평상시 식사로 요구르트를 대체하는 보다 손쉬운 방법을 소개합니다.

◆ 아침 요구르트 다이어트 방법

아침 식사를 하는 습관이 없는 사람도 요구르트라면 간편하게 먹을 수 있고, 식사 개선도 되는 다이어트입니다. 방식은, 아침에 일어나면 우선 1컵의 물을 마시고(상온 또는 백탕이◎), 그 후, 아침 식사 대신에 플레인 요구르트 200g을 먹습니다.물 섭취로 잠자는 동안 수분 부족을 보충하는 동시에 잠자고 있던 위장이 움직이기 시작하기 때문에 요구르트의 유효성분 흡수에도 도움이 됩니다.

플레인 요구르트를 먹기 어려운 경우, 백설탕 이외의 꿀과 메이플 시럽을 섞은 후 과일을 토핑하는 것이 좋습니다. 아침 요구르트 다이어트는 요구르트를 먹으면 몸을 활동적으로 만들고 장이 자극되어 배변 시간을 조절하여 배변 상태를 개선하는데 도움이 됩니다.

◆ 점심 요구르트 다이어트 방법

점심에 요구르트를 추가하면 외식 등으로 부족하기 쉬운 미네랄을 보충할 수 있습니다. 이 경우 공복에 먹으면 유산균의 종류에 따라 위산보다 떨어질 수 있으므로 식후 디저트용으로 플레인 요거트를 100~150g 먹는 것이 좋습니다.

또한 보다 본격적인 다이어트를 원한다면 점심을 요구르트로 대체하는 것을 추천합니다. 이 경우 플레인 요구르트를 400g 안팎으로 먹도록 합시다. 상당히 양이 많아 만족스러운데다 점심시간에는 탄수화물을 섭취하지 않음으로써 점심시간 이후 졸음을 방지하는데 도움이 됩니다.

◆ 간식&야식 요구르트 대체 다이어트 방법

과자 등에 비해 몸에 좋고 저칼로리이므로 출출할 때 안심하고 먹을 수 있는 것이 매력입니다. 장에 좋고 소화도 잘 되기 때문에 야식으로 먹어도 내장에 부담이 가지 않고, 오히려 먹는 방법에 따라 다음에 소개하는 '밤 요구르트 다이어트'와 같은 효과도 기대할 수 있습니다.

◆ 밤 요구르트 다이어트 방법

저녁 요구르트 다이어트를 할 때는 식전, 식후 두 가지 방법이 있습니다.모두 먹는 양은 100~200g이 기준이 됩니다. 저녁식사 시간이 늦은 경우는 식전 요구르트를 추천합니다. 이유는 식전에 요구르트 먹으면 식욕이 억제되고 저녁 과식을 방지 할 수 있기 때문입니다.

또한 '장의 황금시간대'로 불리는 22시~새벽 2시에 맞춰 저녁식사 직후 요구르트를 먹으면 정장작용이 더욱 원활하고 질 높은 수면을 제공합니다.

단, 장점이 많은 요구르트도 플레인 요구르트 200g으로 120~140Kcal가 있으므로 과식은 주의. 또한 저녁식사 양을 조금 줄이도록 의식하면 다이어트 효과를 더 얻을 수 있습니다.

◆ 핫 요구르트의 효과적인 방법

핫 요거트 다이어트는 아침 식사에 요거트를 데워 먹음으로써 유효 성분을 보다 효율적으로 섭취하는 다이어트 방법입니다.

'요구르트 다이어트'에 적합한 요구르트는?

미용과 다이어트에 좋은 요구르트의 영양 성분과 효과 때문에, 요구르트 다이어트에 적합한 요구르트를 선택하는 방법을 알려드립니다.

먼저 요구르트가 몸에 미치는 효과로 가장 유명한 것은 장내 개선과 변비 해소입니다. 게다가 효과적인 '유산균'에는 수천 가지 종류가 있는데, 수백억 개를 먹어도 직접 장에 도달할 수 있는 것은 아주 적은 양이라고 합니다.

그럼 어떤 '유산균'이 함유된 요구르트를 먹으면 가장 효과가 있을까요?물론 사람마다 체질에 따라서도 달라 실제로 시도하고 자신에게 맞는 '유산균'을 선택하는 것이 가장 좋지만 대표적인 '유산균' 종류를 소개합니다.

■야쿠르트균

음료의 이름으로도 되어 있는 야쿠르트균은 원래 체내에 존재하고 있는 선인균의 하나입니다. 미생물의 연구를 하고 있던 한 박사가 강하게 살아 남는 야쿠르트균을 늘리는 것에 성공. 몸 속의 위액에 지지 않도록 늘려 점점 강하게 함으로써 현재의 형태가 되어 장에 더 많은 균이 닿게 된 것이 특징입니다. 학명은 락토바실루스·카제이·시로타주입니다.

■비피더스균

야쿠르트균과 같이 비피더스균도 원래부터 체내에 존재하고 있는 선인균. 혈액을 굳히는 힘이 있는 비타민K와 몸을 튼튼하게 하는 비타민B등을 장안에서 정리해 흡수시켜 주는 기능이 있습니다. 또한 장내를 자극하여 해가 되는 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용도 합니다.

■크레모리스균

카스피해 요구르트에 많이 들어있는 유산균이 크레모리스균으로 끈적임이 있는 것이 특징입니다. 혈액을 매끈하게 만드는 동시에 장내 수분을 적당히 유지하여 불필요한 물질을 밖으로 내보내 줍니다.

요구르트 영양 성분과 효과

요구르트의 원재료 중에서 가장 많이 포함되어 있는 것은 「생유」 「우유」 「유제품」입니다.원재료인 우유는 완전 영양 식품이라고 할 정도로 뛰어난 식품으로 양질의 단백질과 칼슘 등을 많이 함유하고 있습니다.

■단백질

우유나 요구르트 치즈는 양질의 단백질을 포함하고 있습니다.단백질은 펩타이드와 아미노산 상태까지 분해되어 장을 통해 흡수되는 것입니다.요구르트는 유산 발효로 우유보다 단백질이 흡수되기 쉽게 되어 있습니다.

■칼슘

요구르트의 원료인 우유는 칼슘 흡수율이 높은 식품. 또한 발효 식품인 요구르트는 우유 이상으로 칼슘이 흡수되기 쉬운 것이 특징입니다.

요구르트는 단백질이 유산균에 의해 분해되는 아미노산의 양이 우유의 4배, 또한 유당발효에 의해 우유 중 단백질의 80%를 차지하는 카제인(※)은 요구르트 안에서 두부처럼 굳어져 있고, 이는 우유보다 흡수되기 쉬운 형태로 알려져 있습니다.

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