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목에 좋은 음식 요리, 목에 나쁜 음식 요리

영양과 건강|2022. 1. 8. 12:23
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목이 아프면 피하고 싶은 목에 나쁜 음식과 요리

목이 아프면 '음식이 목을 통과하지 못한다'는 느낌이 들 수 있습니다. 이것은 단순히 통증뿐만 아니라 목의 붓기에 의해 기도와 식도가 좁게 막혀 있는 상태가 되기 때문입니다.

 

통증이 심한 경우는 염증을 일으키고 있는 인후를 쉬게 하는 것이 중요합니다. 목에 자극을 주는 음식은 피하도록 합시다.

 

향신료 : 고추, 와사비, 매운맛, 겨자 등

신맛이 강한 것 : 식초, 매실간, 감귤류 등

탄산계 음료

알코올

너무 뜨겁거나 차가운 것 : 라면, 냄비 요리, 아이스크림 등

맛이 진한 것

 

마지막 「맛이 진한 것」이란, 양념에 주로 식염을 많이 포함하고 있는 음식들입니다. 「상처에 소금을 넣는다」라고 하는 말이 있습니다만, 목이 붓고 있는 곳에 식염이 많은 음식을 통과시키려고 하면, 붓는 부분을 자극하여 통증을 생기게 할 우려가 있습니다. 맛이 진한 것도 피하는 것이 좋을 것입니다.

목에 좋은 음식 · 요리는 자극이 적은 음식

목에 자극을 주는 것이 좋지 않기 때문에 목이 아플 때는 반대로 '목에 자극을 주지 않는 것'을 선택하여 먹도록 합니다.

부드러운 것 : 푸딩 등

허브티 : 카모마일, 유칼립투스 등

목사탕

 

목에 자극을 주지 않는 음식을 선택하는 가장 쉬운 방법은 물리적으로 "부드러운"것을 선택하는 것입니다. 푸딩, 젤 모양의 음식과 우동과 죽 등 부드럽고 삶은 요리를 추천합니다. 게다가 카페인이 적은 음료로 목을 적시고, 목사탕을 사용하여 타액을 많이 내는 것으로 목을 건조로부터 지키는 것도 목이 아픈 때의 대처법으로서 유효합니다.

목의 통증을 가게하는 민간 요법은 사실? 파, 무, 꿀 등

또, 옛날도 지금도 목의 통증에 시달리는 사람은 많았던 것 같습니다. 목의 통증에 효과가 있다고 생각되어 온 「민간 요법」적인 재료도 많이 있습니다. 과학적인 뒷받침도 생각하면서 능숙한 활용법을 알아봅시다.

 

■파

파의 향기 성분인 「아리신」에 살균 효과가 있다고 합니다. 구워서 목에 감는게 더 좋다고 하는데 , 익혀서 먹으면 더 효과가 좋은 것 같습니다.

 

■ 생강

생강의 "징게롤" "생강 올"이 혈액 순환을 잘한다고합니다. 그대로는 꽤 자극이 강하기 때문에 "생강 홍차"와 같이 뿌려 소량을 음료에 녹입니다.

 

■무

무의 매운 맛 성분인 「알릴이소티오시아네이트」에 항염증 작용이 있다고 합니다. 무와 벌꿀을 밀폐 용기에 넣고 나온 국물을 마시면 효과적이라고 알려져 있습니다. 무강도 좋다고 합니다만, 이쪽은 조금 자극이 있으므로 소량으로 합시다.

 

■벌꿀

벌꿀은 상술한 무 벌꿀의 재료로서도 사용되고 있습니다만, 벌꿀을 핥는 것만으로도 효과가 있습니다. 마누카 꿀 등도 염증을 억제하기 때문에 효과가 있다고 합니다.

 

■귤의 피부(진피)

감귤류의 향기 성분인 「리모넨」이나, 신맛이 있는 「비타민 C」등이 목의 통증을 포함한 감기 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 진피를 생강이나 흑설탕 등과 함께 달여서 마십니다.

 

■ 검은 콩

검은 콩을 달여 마시거나 검은 콩과 참깨, 다시마 차를 달여 마십니다. 또한 삶은 국물에 검은 설탕을 넣고 마시는 방법도 있습니다. 흑콩의 색소 성분인 「안토시아닌」에 목의 통증을 완화시키는 효과가 있다고 합니다.

 

■ 배

배의 「소르비톨」은 목의 통증을 완화시켜 기침을 진정한다고 합니다. 생 배의 응어리를 잡고 벌꿀을 넣고 찐거나 구워 먹으면 효과가 있습니다. 또 배를 헹구어 주스로 해, 벌꿀을 넣어 마셔도 OK. 끓인 배를 끓여도 효과가 있다고 합니다.

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