커피가 몸에 나쁘다? 커피와 발암물질의 진실과 거짓

커피가 몸에 나쁘다? 커피와 발암물질의 진실과 거짓 커피가 건강에 좋다는 다양한 연구 결과가 있지만, 일부에서는 '과음하면 암에 걸린다', '발암물질이 있다'는 등의 우려를 하는사람들도 있습니다. 이런 담론은 어디에서 나온 것일까요? 커피에 발암성이 있다는 신뢰할 수 있는 데이터는 찾지 못했지만, 1983년 일본의 미사키 후미오(三崎文夫) 등이 발표한 '소화성 궤양의 위험 요인에 관한 역학 연구'에는 다음과 같은 내용이 있습니다. 목차 1. 커피를 너무 많이 마시면 몸에 안 좋은가요? 2. '커피가 자율신경에 악영향을 미친다'는 말은 사실일까? 3. '커피의 카페인은 해롭다'는 말은 사실일까? 4. '커피는 살찌기 때문에 블랙커피를 마셔야 한다'는 말은 사실일까? 5. '인스턴트 커피와 캔 커피는 몸에 ..